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立春吃什么食物养生

1.萝卜

冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。其实巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒，需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。

2.豆芽

立春养生吃春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。

3.大枣

中医认为，“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣是上佳食品。大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。

4.春卷

除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。

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2月4日，农历腊月十九，是二十四节气的第一个节气——立春。冬去春来，新的四季轮回又要开始了。

根据经验，立春后五日，春态纷婀娜。在南方，既有三两枝竹外桃花，又有洄游江河的河豚，但今年似乎有些特别——“无端风雨，未肯收尽余寒”，辛弃疾的这句词，是当下这个立春日的生动写照。

在我国很多地方，立春也叫“打春”。打春的那一刻如果是白天工作时间还好，如果赶上晚上睡觉时间，家里老人就会把孩子叫醒，下炕下床，就为了打春时不要“打在炕上”，否则这个春天都不精神，容易生病。

还有一些地方说，立了春，就是新的一年开始，这天以后出生的孩子就得算是下一个属相。当然按照这个说法，即使已经过了春节，但如果还没有立春，新生小娃就得算前一个属相。这么说，今天以后出生的孩子不用等到过年，就可以算是属狗的了。

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